Media e njohur zvicerane blick.ch po vazhdon bashkëpunimin me Albora.ch, kësaj here më një intervistë ekskluzive nga Selam Alaraj shqiptarin në Itali që për ëmbëlsirat e tij njihet në Venecia në vendin edhe ku jeton.
“Ai njihet si “magjistari i ëmbëlsirave”. Pastiçieri shqiptar Salam Allaraj njihet për ëmbëlsirat e tij të sofistikuara. Me veprat e tij të artit në pjatë, ai prej kohësh ka bërë emër në botën e kuzhinës. Por deri atëherë nuk ka qenë piknik për të, siç raporton “ Albora ”.
Salam Allaraj u rrit në Topojan, një fshat pranë qytetit shqiptar të Kukësit. Familja e tij nuk kishte shumë para. Në vend që të shkonte në shkollë, ai duhej të jepte një dorë dhe të ndihmonte familjen me bagëtinë. Në vitin 1995, vëllezërit e tij shkuan në Greqi për të gjetur punë dhe për të ndihmuar ekonomikisht familjen. Si pasojë dy personat kanë vdekur. Ajo kishte ndezur një sobë në dhomën e saj që të mos ngrinte. Ata ranë në gjumë dhe u mbytën” kështu fillon teksti që mund ta lexoni në blick.ch
Albora.ch
