Udhëzuesi i njohur i ushqimit Tasteatlas publikon qindra pjatat më të njohura në botë me djathë. Zvicra është në vendin e parë, por përndryshe nuk është e përfaqësuar në numër të madh.
Udhëzuesi i mirënjohur i udhëtimit për ushqimin Tasteatlas i lejon përdoruesit e tij të votojnë vazhdimisht për çështjet e kuzhinës. Ka renditje të panumërta në faqe, nga djathi më i mirë në botë deri te ëmbëlsirat më të mira apo kuzhinat më të mira në botë .
Tani Tasteatlas publikon njëqind pjatat më të njohura të djathit. Raclette është në vendin e parë me 4.7 yje. “Raclette është një pjatë ideale për mbrëmjet e ftohta të dimrit, e cila shërbehet më së miri me verëra të bardha të lehta ose likere tradicionale qershie,” shpjegon Tasteatlas për të apasionuarit pas djathit që nuk janë të njohur me raclette.
Tre më të mirat nga Zvicra, Greqia dhe India
Vendi i dytë shkoi për saganaki – një meze greke. Sipas Tasteatlas, perime të ndryshme, mish apo fruta deti mbështillen me djathë dhe skuqen. Megjithatë, djathi mund të skuqet edhe pa asnjë përbërës tjetër.
Në vendin e tretë është paneeri indian Shahi, i njohur edhe si paneeri mbretëror. Ky është një kerri djathi i bërë me djathë paneer, qepë, pastë bajame dhe një salcë të pasur kremi me domate pikante. Bukë indiane si naan, roti ose puri zakonisht shërbehet me këtë.
Fondue shumë prapa raclette
Pjata e dytë më e mirë me djathë nga Zvicra është fondue moitié-moitié në vendin e 20-të. Dy fondues francezë dolën më mirë, përkatësisht Fondue Savoyarde në vendin e dhjetë dhe Fondue Jurassienne në vendin e njëmbëdhjetë.
Ndërsa vetëm dy pjata zvicerane hynë në top 100, India dhe Franca përfaqësohen me nga gjashtë pjata secila dhe vendet janë në dhjetëshen e parë dy herë secila.
