Dëshira e prindërve për të ushqyer fëmijën e tyre me ushqime me bazë bimore po rritet. Një prodhues i madh tani po shet proteina me bazë bimore për shishe, dhe një start-up zviceran ka përdorur qull me bazë bimore për disa kohë.

Gjigandi i ushqimeve Danone po lançon ushqime për fëmijë me bazë bimore në përgjigje të dëshirës së shumë prindërve për të ushqyer fëmijën e tyre një dietë vegjetariane, fleksitare ose me bazë bimore, thotë kompania. Një dietë me bazë bimore përbëhet kryesisht nga ushqime me origjinë bimore. Në ndryshim nga dieta vegane, ajo nuk përjashton sasi më të vogla të ushqimeve shtazore – në Danone, për shembull, sasi të vogla qumështi. 

Sipas Danone, formula e re e foshnjës është formula e parë e përzier për bebe në industri, në të cilën më shumë se gjysma, 60 për qind e proteinave vjen nga bimët. Është zhvilluar posaçërisht për një dietë vegjetariane.

Proteinat rrjedhin nga proteina e sojës jo-OMGJ dhe përbërës të tjerë me bazë bimore si vaji i lulediellit, kokosit dhe farave të rapit. 40 për qind tjetër në formulë është proteina e qumështit. Këto përfshijnë proteinën e kazeinës dhe hirrës nga qumështi i lopës, si dhe laktozën. 

Mësimi i foshnjave me perimet

Me produktet e tij me bazë bimore, Danone dëshiron t’i mësojë fëmijët me shijen e bimëve që në moshë të re. “Ekspozimi i fëmijëve ndaj shijes së ushqimit në moshë të re mund të ndihmojë në formimin e preferencave të ardhshme ushqimore – për shembull për perimet”, thotë kompania.

“Formula jonë është krijuar për t’i prezantuar me butësi foshnjave dhe të vegjëlve shijet botanike, duke ofruar udhëzime për zgjedhjet e ardhshme fleksitare të ushqimit.”

Konsumi i bimëve po rritet me shpejtësi. 37 për qind e konsumatorëve të BE-së zgjedhin një dietë vegane, vegjetariane ose fleksitare. Ky është rezultati i një sondazhi të kryer për Danone . Sipas sondazhit, pothuajse 70 për qind e prindërve do të dëshironin gjithashtu që fëmijët e tyre të hanin më shumë ushqime me bazë bimore. Ata theksojnë se kjo gjithashtu redukton emetimet e CO2.

Ushqimi vegan për fëmijë: Kështu thonë ekspertët

Diçka në Zvicër

Formula e re e Danone do të lansohet fillimisht në Holandë, me vendet e tjera që do të ndjekin në fund të 2022 nën markën Aptamil.

reklamat

Ushqimi me bazë bimore për fëmijët ka qenë prej kohësh një gjë në Zvicër. Fillimi Zug Yamo ka shitur ushqime të freskëta me bazë bimore dhe alternativa kavanozësh të bëra nga përbërës organikë dhe bujqësi organike që nga viti 2017.

“1000 ditët e para përcaktojnë shëndetin e fëmijës. Sëmundje të tilla si diabeti i tipit 2 ose alergjitë janë të lidhura ngushtë me përfshirjen e perimeve dhe frutave”, thotë bashkëthemeluesi i Yamo, Luca Michas.

Ai dhe kolegët e tij e zbuluan këtë pasi kishin ngrënë vegan për herë të parë dhe ishin befasuar vazhdimisht nga aditivët në disa produkte. “Ne përfunduam duke iu drejtuar ushqimit për fëmijë sepse menduam se duhet të kishte diçka të mirë në të. Por kjo nuk ishte kështu”.

Në këtë pikë do të gjeni përmbajtje shtesë të jashtme. Nëse pranoni që skedarët e personalizimit të vendosen nga ofruesit e jashtëm dhe në këtë mënyrë të dhënat personale u transmetohen ofruesve të jashtëm, ju mund t’i lejoni të gjitha skedarët e personalizimit dhe të shfaqni drejtpërdrejt përmbajtjen e jashtme.lejo cookie-tme shume informacion

Disa nga ushqimet për foshnjat kishin gjithashtu një jetëgjatësi deri në pesë vjet, gjë që bëri që të tre të vrenjten. Shkencëtari i ushqimit dhe kolegu i ekipit José gjithashtu tërhoqi vëmendjen ndaj përbërësve kritikë dhe sheqerit të shtuar. “Ne donim ta ndryshonim këtë dhe përpara se të themelonim Yamo, biseduam me prindërit se çfarë donin kur ishte fjala për të ushqyer fëmijët e tyre”, thotë Michas. 

Arsyeja e kritikës? 

Kur pyetëm nëse ka pasur ndonjëherë kritika apo nëse njerëzit mendonin se gota e bebit duhet të përmbajë qull bolognese, Michas u përgjigj: “Çuditërisht, vështirë se ka ndonjë kritikë”. Yamo bën shumë punë edukative në rrjetet sociale dhe përmend avantazhet e të ushqyerit me bazë bimore. “Por ne nuk themi: Ushqeni fëmijën tuaj ekskluzivisht me Yamo, por plotësoni atë”.

Prindërit e sigurt do të gatuanin gjithçka që duan për fëmijën e tyre gjysmën e kohës dhe do të mbështesin Yamon gjysmën tjetër. Kjo ndihmon mjedisin dhe shëndetin – të dyja shqetësimet që Yamo i vlerëson, sipas bashkëthemeluesit.